L’Hallali Gigondas – rouge du Rhône sud, assemblage Grenache, Syrah, Mourvèdre (parfois Cinsault). Robe grenat sombre, nez de fruits noirs mûrs, cerise, épices, garrigue, touche boisée. Bouche généreuse, tanins présents mais souples, finale longue et chaude. Style robuste et expressif, bon potentiel de garde. Accords : agneau rôti, gibier, viandes grillées, fromages affinés.